Testimonios

"Con las herramientas ágiles de La Receta, pudimos identificar con claridad nuestras fortalezas y las áreas de mejora en nuestro negocio. El Business Gastro Map (BGM) nos ofreció un enfoque claro y práctico, convirtiéndose en una herramienta clave en nuestro proceso de aprendizaje para optimizar nuestros procesos y tomar decisiones informadas."

Ricardo Chilcón

Chef Propietario / Restaurante Lima

"Somos un restaurante con una gran tradición e historia, por eso valoramos profundamente mantener nuestra esencia. La formación recibida para implementar una carta digital nos permitió incorporar nuevas tecnologías de manera coherente con nuestra identidad, ayudándonos a modernizarnos sin dejar de ser lo que somos."

Gerente Restaurante /  Punta Sal

"La propuesta de nuestra taberna criolla estaba clara y bien definida. Sin embargo, el Business Gastro Map (BGM) nos proporcionó la estructura y las pautas necesarias para implementarla de manera efectiva. Es una herramienta clave que facilita el aprendizaje y brinda orientación para el desarrollo de la estrategia planteada."

"Recibimos la capacitación en atención al cliente de La Receta justo antes de abrir nuestro restaurante, y nos fue de gran ayuda. Aprendimos cómo tratar a los clientes de la mejor manera desde el primer momento, cómo manejar cualquier inconveniente y crear un ambiente agradable.

Rodrigo Soto

Sommelier propietario / Torino Terraza Bar

"Nos dieron la receta para definir con claridad la visión de nuestro futuro restaurante y el modelo de negocio a seguir. Gracias a su enfoque práctico y cercano, pudimos aprender a ejecutarlo con facilidad, y hoy es una herramienta fundamental que nos orienta en cada decisión estratégica que tomamos."

Erika Morote

Chef propietaria / La Chingana

"En el momento justo, nos brindaron la orientación que necesitábamos para dar los primeros pasos en nuestro proyecto de restaurante de comida norteña. Hoy nos acompañan para la etapa de crecimiento y estamos siendo asesorados con gran profesionalismo ."

José García

Chef propietario / El alfeñique

Cuando fuimos capacitados por La Receta en 'Omnicanalidad y medios de pago digitales', no solo se limitaron a enseñarnos sobre ese tema, sino que complementaron la formación con conocimientos en gestión de costos y presupuestos, lo que resultó de gran ayuda para nuestro negocio."

 Daniel Inga

Chef propietario / El Bonito soy yo

" Para un restaurante de comida regional en Lima es muy importante poder determinar muy bien la propuesta de valor y el segmento objetivo al cual estar dirigido marcando una diferenciación importante ante la variada y diversa oferta existente. El Business Gastro Map fue una herramienta de mucha ayuda para esos objetivos."

Luis Enrique Salinas

Chef propietario / Restaurante Deddé

"Cuando decidimos lanzar nuestro food truck de comida rápida, teníamos la pasión y la idea clara además de todas las ganas, pero necesitábamos estructura para convertirla en un negocio exitoso. Gracias al apoyo de La Receta y el Business Gastro Map, logramos definir nuestro modelo de negocio de manera ágil y efectiva..

Esteban Mío

Chef propietario / La Pancha